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干煎带鱼的家常做法(上海干煎带鱼的家常做法)

字号+作者:悦刻认证总局来源:悦刻正品云仓2025-06-09 08:51:50我要评论(0)

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本文目录

  1. 龙凤汤正确做法
  2. 顺德龙凤汤正宗做法
  3. 正宗龙凤汤的常做常做法

龙凤汤正确做法

1、材料 :蛇肉、法龙凤汤法鸡肉 、龙凤枸杞 、常做常料酒 、法龙凤汤法盐 、姜 、枫斗 、红枣、黄芪、花旗参 :适量。

2 、蛇肉、鸡肉清洗干净,然后切块备用。

3、起锅倒入适量的清水、料酒 ,把鸡肉放进去焯一下,再捞出来冲洗干净。

4、起锅倒水,加入料酒 、生姜,把蛇肉放进去,煮出白沫 ,然后捞出来在水里冲一下。

5 、把所有材料放进砂锅 ,然后加入适量的清水 。

6 、盖上盖子 ,大火烧开  ,转小火炖1.5小时即可 。

顺德龙凤汤正宗做法

原材料

主要材料: ,鲫鱼1条 ,鸡(大小鸡)1/2只,平菇5个,红枣,板栗各10个 ,切完的葱2炒勺,蒜1头 ,芝麻油,白胡椒粉鸡脯肉调料,切完的葱1炒勺 ,捣好的蒜1炒勺 ,胡椒面1/4勺子,芝麻油1小调味品,生鸡蛋 ,朝天椒丝

作法

(1)鸡要提前准备大小鸡 ,去调头和瓜 ,去除内脏器官清洗 。

(2)要提前准备活鲫鱼  ,去尾放血后刮鳞,并切割成块清洗 。

(3)把平菇泡在水里去除平菇柱 ,红枣削皮,栗子去皮。

(4)生鸡蛋煎出去 ,切割成丝 。

(5)往平锅里续水  ,沸腾时放鸡 ,平菇 ,板栗 ,红枣,蒜煮开。

(6)鸡彻底煮开时,谋取撕肉与葱,蒜,芝麻油 ,白胡椒粉一起拌  。

(7)在煮鸡的汤里放鲫鱼小块 ,重煮一遍 。

(8)有龙凤汤的真味道出去时,盛在碗里,并在上面放拌的鸡脯肉和朝天椒丝清曲大酱汤

正宗龙凤汤的做法

原材料

主要材料 :,鲫鱼1条 ,鸡(大小鸡)1/2只 ,平菇5个 ,红枣 ,板栗各10个 ,切完的葱2炒勺 ,蒜1头,芝麻油 ,白胡椒粉鸡脯肉调料 ,切完的葱1炒勺 ,捣好的蒜1炒勺 ,胡椒面1/4勺子 ,芝麻油1小调味品 ,生鸡蛋,朝天椒丝

作法

(1)鸡要提前准备大小鸡 ,去调头和瓜,去除内脏器官清洗 。

(2)要提前准备活鲫鱼 ,去尾放血后刮鳞  ,并切割成块清洗。

(3)把平菇泡在水里去除平菇柱,红枣削皮,栗子去皮。

(4)生鸡蛋煎出去,切割成丝 。

(5)往平锅里续水 ,沸腾时放鸡,平菇,板栗 ,红枣 ,蒜煮开。

(6)鸡彻底煮开时,谋取撕肉与葱,蒜 ,芝麻油 ,白胡椒粉一起拌。

(7)在煮鸡的汤里放鲫鱼小块 ,重煮一遍 。

(8)有龙凤汤的真味道出去时 ,盛在碗里,并在上面放拌的鸡脯肉和朝天椒丝清曲大酱汤

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